Пухкі пампушки з часником ✨ ШВИДКО ТА СМАЧНО!

Описание: Пухкі пампушки з часником

Інградієнти:
• борошно — 500 г
• молоко тепле (важливо щоб було не надто гаряче) — 125 г
• вода тепла — 125 г
• дріжджі пресовані — 50 г
• масло вершкове — 50 г
• цукор — 20 г
• сіль — 10 г

Для заправки:
• олія — 50 г
• часник — 30 г
• кріп — 10 г

📌 Додатково: олія для змащування рук у процесі

Приготування:
1. Дріжджі подрібнити, додати тепле молоко та воду. Вимішати до розчинення дріжджів.
2. Додати цукор, сіль, яйця, вершкове масло кімнатної температури (за бажанням можна розтопити). Вимішати до однорідності.

3. Додати просіяне борошно та замісити тісто. Якщо у процесі буде липнути то змастіть руки олією, досипати борошно не варто. Накрити рушником та лишити на 15-20 хв, щоб піднялось втричі.

4. Розділіть тісто на шматочки вагою 50 грам. З кожного сформуйте кульку круговими рухами та викладіть на змащене олією деко.

5. Накрийте рушником та залиште ще на 10 хв, щоб піднялось. Випікаємо 20-25 хв при температурі 165 градусів.

6. Тим часом готуємо заправку: кріп та часник подрібнити, додати олію та вимішати до однорідності. Також можна додати трішки солі.

7. Поливаємо заправкою гарячі пампушки.

#рецепти #пампушкизчасником #пампушкидоборщу
#пампушкидоборща #рецептпампушок