Piter Terres Monviso ECO | Le Centre d'Etude des Espèces Phytoaliurgicales | Demonte | FR

Описание: Le Centre d'Etude des Espèces Phytoalimurgiques est un projet développé par le Centre Régional pour la Biodiversité (CBV), qui fait partie d'un groupement d'aires protégées des Alpes Ligures et Maritimes. Le CBV a pour objectif la conservation du patrimoine botanique du Piémont notamment à travers le recensement et le suivi scientifique des espèces végétales et l'activation d'interventions de restauration des habitats. Tout cela grâce à une bibliothèque botanique, un herbier, une base de données informatisée (80 000 données), 2 stations d'altitude et une banque de semences / germoplasme appuyée par un laboratoire de recherche. 3 personnes y travaillent.
Le projet du Centre d'étude des espèces phytoaliurgiques concerne les plantes sauvages à usage alimentaire. 12 espèces ont été proposées dont la distribution, le développement (germination) et la possibilité de culture en vue de la préservation de l'espèce doivent être étudiés. Le projet comprend trois phases : la culture de ces espèces avec des tests de germination en incubateur et la conservation des graines ; la culture dans différents environnements appelés « jardin expérimental » et enfin la collection ; la transformation et la recherche de canaux de vente/marché. Le premier point sera réalisé à Chiusa Pesio dans le laboratoire du CBV, sur la base de semences et d'échantillons prélevés dans des zones à forte présence de ces espèces. L'incubateur permet de modifier les paramètres de chaleur, d'humidité et de lumière... pour pouvoir tester les graines dans le cadre du changement climatique. Les 2 autres points ont été délégués à la coopérative Germinale qui met à disposition des champs pour la culture dans la vallée de la Stura et s'apprête à ouvrir un laboratoire de transformation à Demonte.