Salami sì, ma aromatizzati. La nuova linea CLAI
Автор: Con i Frutti della Terra
Загружено: 2025-11-17
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Dal basilico all'alchermes, passando per i profumi mediterranei, i fiori d'arancio e il cardamomo. Sono gli aromi della nuova linea di salami della CLAI nati dopo due anni di studi e sperimentazioni insieme all'"architetto del gusto" Baldo Baldinini. Seguiamo la presentazione al Bistrot Gastarea di Castel San Pietro Terme poi andiamo a Imola dove il Baccanale ha visto guanciale e pancetta della cooperativa imolese, con relative spezie, protagonisti di uno show cooking mentre all'autodromo Enzo e Dino Ferrari gli aromi erano quelli di vino e olio con la 31° edizione del Banco d'Assaggio dei Vini dell'Imolese e la 15° edizione di Olimola.
“Con i Frutti della Terra” è una produzione TAMTAM VIDEO
Per conoscere giorni e orari di messa in onda visitate il sito www.conifruttidellaterra.com
La trasmissione è visibile in alta definizione anche sulla piattaforma Vimeo https://vimeo.com/conifruttidellaterra
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