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Technologie moderne de culture de l'ail : comment traiter des tonnes d'ail dans une usine
Автор: Captain Curious
Загружено: 2025-02-07
Просмотров: 573
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L'ail, aliment de base de la cuisine mondiale et remède de santé ancestral, subit un parcours remarquable avant d'arriver sur votre table. Mais comment une usine peut-elle traiter des tonnes d'ail tout en préservant sa saveur et son arôme.
00:00 Intro
01:05 Récolte de l'ail
02:42 Séchage et stockage
04:22 Craquage et triage
06:12 Dimensionnement et calibrage
07:50 Emballage pour la vente au détail
09:30 Traitement spécialisé
11:29 Contrôle de la qualité
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