【密着取材】旭川・中華いちばんぼし｜やりたいことは片っ端からやってみる職人に密着
Автор: HOKKAIDO 4K
Загружено: 2025-11-01
Просмотров: 1763
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旭川で地元の人々に愛される中華料理店「中華いちばんぼし」。
今回は、オーナーシェフであり中華一筋約30年の鷲尾さんに密着取材をさせていただきました。
「お料理を通して、お客様の日常にちょっとした輝きを届けられる中華料理店でありたい」
そんな想いを込めて名付けられた店名「いちばんぼし」。
北海道産の素材をふんだんに使用し、丁寧な仕込みにこだわった焼餃子は、
ひと口食べれば中からジュワッと肉汁が溢れる、旨みたっぷりの逸品。
具の旨味と皮の“パリッ”とした食感が自慢です。
また、お客様からの「こんなメニューを食べてみたい」という声にも柔軟に応え、
日々新しいメニューを考案されています。
「美味しかった」「また来たい」と思っていただけるよう、
料理の美味しさはもちろん、心も満たされるような温かな店づくりにこだわる
平日のランチ営業の様子を【4K】でお届けします。
📍中華いちばんぼし（北海道旭川市）
Instagram / chuka_ichibanboshi
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📍このチャンネルでは、北海道の日常風景やローカルな祭り・イベントを、4K高画質でお届けしています。
観光地とはひと味違う、“リアルな北海道”の魅力をぜひ感じてください。
/ @hokkaido4k
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