cozze gratinate facilissime e buonissime (very easy and delicious au gratin mussels)
Автор: Tonia P.
Загружено: 2017-02-26
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Описание:
cozze gratinate
ingredienti:
PER APRIRE LE COZZE
-1 kg di cozze
-80 ml vino bianco
-1 spicchio di aglio in camicia
-olio EVO q.b.
PER LA GRATINATURA
-50 gr pan grattato
-succo 1/2 limone più scorza grattugiata
-50 gr parmigiano grattug(facoltativo)
-prezzemolo tritato q.b.
-1 spicchio piccolo di aglio tritato(facoltativo)
-olio EVO q.b.
gratin mussels
ingredients:
TO OPEN THE MUSSELS
1 kg of mussels
80 ml white wine
1 clove of garlic in shirt
EVO oil q.b.
FOR THE GRINDING
50 grams of breadcrumbs
1/2 lemon juice plus grated rind
50 gr grated Parmesan (optional)
chopped parsley q.b.
1 small clove of minced garlic (optional)
EVO oil q.b.
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