Pasta Arabijata • Pasta sa sosom od Paprike, Luka i Paradajza • Arrabiata

Описание: Ovo je naša omiljena pasta od povrća. Sos od paprika i luka ukuvan sa paradajzom i maslinovim uljem, ništa lepše. Ko voli ljuto, može da doda i ljutu papričicu. Ovaj sos će neke podsetiti na jelo sataraš, s tim što je ovo jelo, za razliku od sataraša, mediteranskog duha i miriše na bosiljak i majčinu dušicu. U svakom slučaju će ljubitelji paprike i uživati! :)

Sastojci:

1 crvena paprika
3 paradajza
3 zelene paprike
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
Testenina po zelji za 4 osobe
50g parmezana
Biber
Čili ( ljuta papričica po želji)
So
Bosiljak
Majčina dušica
Maslinovo ulje

Priprema:
U ključaloj vodi 5 minuta izblanširajte paradajz, potom oljuštite i isecite na kockice. Zatim isecite crni luk i stavite da se proprzi na maslinovom ulju. Isecite papriku na kockice, dodajte u luk, posolite, pobiberite, poklopite i ostavite da se dinsta, povremeno mešajući, na tihoj vatri 15 do 20 minuta. Kada se povrće prodinstalo, dodajte paradajz, suve začine i beli luk, poklopite i ostavite da se dinsta na tihoj vatri, uz povremeno mešanje još 15 do 20 minuta. Kada se sos fino ukuvao, skuvajte testeninu prema uputstvu sa kesice, i servirajte. Prelijte jelo maslinovim uljem i pospite parmezanom. Ako volite ljuto vi možete dodati u sos još čilija i ljutu papričicu. Prijatno!

Ingredients:

1 red pepper
3 tomatoes
3 green peppers
1 onion
2 cloves garlic
Pasta for 4 people
50g parmesan
Pepper
Chili (hot pepper if desired)
So
Basil
Thyme
Olive oil

Preparation:
Blanch the tomatoes in boiling water for 5 minutes, then peel and cut into cubes. Then chop the onion and put it to fry in olive oil. Cut the paprika into cubes, add to the onion, add salt, pepper, cover and let it simmer, stirring occasionally, on low heat for 15 to 20 minutes. When the vegetables are done, add the tomatoes, dry spices, and garlic, cover, and leave to simmer over low heat, stirring occasionally for another 15 to 20 minutes. When the sauce is finely cooked, cook the pasta according to the instructions on the bag, and serve. Drizzle the dish with olive oil and sprinkle with parmesan. If you like it hot, you can add more chili and hot pepper to the sauce. Enjoy!

Youtube:
   / zasladiposolirecepti  
Instagram:
  / zasladiposoli  
TikTok:
  / zasladiposoli  
#arrabiata #pasta #sauce

For those interested in gameplay videos:
   / @everythingsony7342