Terça na Cozinha: Bendito Seja Pães - Cream Cheese de Tofu e Pão de alho (20/06/23)

Описание: A gastrônoma Manoela Zambroni, sócia da nossa parceira Bendito Seja Pães, ensina receitas práticas e deliciosas pra você arrasar aí na sua casa! Siga no instagram @benditosejapaes

CREAM CHEESE DE TOFU
INGREDIENTES:
300g de tofu firme
1 colher (sopa) de levedura nutricional
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Água filtrada a gosto
Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar um creme lisinho. Se precisar, adicione água filtrada para chegar ao ponto. Armazene em geladeira por até 1 semana.

PÃO DE ALHO PARA CHURRASQUEIRA
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de alho frito granulado
2 mini baguetes francesas
200g de cream cheese de tofu
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
50g queijo vegano tipo parmesão
4 colheres (sopa) de azeite
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MODO DE PREPARO
Com uma faca de pão, corte ele em “meias rodelas”, sem chegar ao fim e reserve. Em um recipiente misture todos os ingredientes restantes até virar uma pasta. Com a ajuda de uma espátula, coloque entre os pedaços a pasta feita com os ingredientes e leve ao forno ou churrasqueira para gratinar. Caso opte, é mais picante usar alho cru.

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