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Esalq produz cachaça com qualidade semelhante à de uísque 12 anos
Автор: Agência FAPESP
Загружено: 2015-02-03
Просмотров: 18110
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Pesquisa realizada na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), mostrou que, com métodos adequados de produção, é possível obter uma cachaça com a mesma pureza e complexidade de aromas e sabores de um bom uísque.
Entrevista realizada para a Agência FAPESP em janeiro de 2015.
Leia a reportagem em: http://agencia.fapesp.br/20611
Investigadores producen cachaça de calidad similar al whisky 12 años: http://agencia.fapesp.br/20707
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