Ягоды черного паслена: непонятое дикое съедобное растение

Описание: Название «чёрный паслён» (Solanum americanum, S. nigrum и S. ptychanthum) часто вызывает страх из-за его предполагаемой токсичности. Однако, как и помидоры, картофель и перец, это растение на самом деле съедобно из семейства паслёновых! Узнайте, как определить и употреблять его в пищу, из этого видео.

*Важное примечание: Как и с любым новым продуктом, лучше сначала попробовать немного и подождать 24 часа, чтобы посмотреть на реакцию организма. Будьте особенно осторожны или полностью откажитесь от него, если у вас аллергия или повышенная чувствительность к другим паслёновым. Остерегайтесь белладонны (Atropa belladonna), которая выглядит несколько похожей и ядовитой. Сладко-горький паслён (Solanum dulcamara) также ядовит, но его легко отличить от чёрного паслёна.

Тайм-коды:
1:02 — Что такое чёрный паслён?
4:30 - Как распознать чёрный паслён
6:26 - Как отличить от ядовитого паслёна
9:27 - Как отличить от горько-сладкого паслёна
10:14 - Как употреблять чёрный паслён
13:43 - Заключение

Статья Сэма Тейера о чёрном паслёне: https://www.foragersharvest.com/uploa.... Актуальную информацию смотрите в главе о чёрном паслёне в его книге «Сад природы».

Тему этого видео выбрали мои спонсоры на Patreon. Большое спасибо моим покровителям! Присоединяйтесь к нам по ссылке   / fourseasonforaging  . Это простой способ помочь мне и дальше создавать познавательный контент, который вам нравится.

Подробнее ниже!
https://www.fourseasonforaging.com/
  / fourseasonforaging  
  / fourseasonforaging  

Спасибо за просмотр!