Alimentazione e Longevità: Quali alimenti per invecchiare al meglio

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Si è svolta a Roma, al Policlinico Agostino Gemelli, la 4° Giornata per la Ricerca promossa dall’Università Cattolica del Sacro Cuore dedicata quest’anno al ruolo della nutrizione dalla prevenzione alla cura di molte patologie. Le ricerche presentate hanno evidenziato lo stretto legame fra il cibo che mangiamo e lo stato di salute o malattia nel corso di anni, sottolineando il ruolo del microbioma intestinale e dell’infiammazione cellulare, di come la ricerca in questi anni stia cercando di comprendere i meccanismi di interazione fra patrimonio genetico e ambiente e di come la nutrigenomica, cioè lo studio della risposta metabolica e genetica individuale ai vari nutrienti, possa indirizzare sia la diagnostica sia il percorso terapeutico in mole patologie. E dal momento che l’età media della popolazione si sta alzando progressivamente e che la qualità di vita degli anziani è legata a molteplici fattori fra cui proprio una corretta alimentazione ecco che lo studio di come i nutrienti quotidiani possano favorire o proteggere dalla fragilità fisica e dal declino cognitivo diventa prioritario e ascoltiamo dal Prof. Francesco Landi del Dipartimento di Geriatria, Neuroscienze e Ortopedia del Policlinico Agostino Gemelli di Roma come si possa andare incontro ad una longevità in salute non solo grazie al nostro patrimonio genetico ma anche a come ci nutriamo.