겉은 바삭, 속은 촉촉한 코코넛 쿠키 만들기 : Coconut Cookies : Coconut Rocher : Cách làm bánh quy dừa

Описание: 안녕하세요?
빵타지아입니다.
오늘은 너무나 간단한 코코넛쿠키를 만들어 보았습니다.
도움되셨다면 좋아요, 구독, 댓글을 남겨주세요. ☺️


*재료 Ingredients (26개)
달걀흰자 188g egg white
설탕 160g sugar
코코넛분말 200g coconut powder
바닐라익스트랙 3g Vanilla extract

▶만드는 법
1. 보울에 계란흰자, 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣어 설탕이 녹을때까지(50℃) 잘 섞어준다
2. 코코넛분말을 넣고 주걱으로 잘 섞어준다.
3. 짤주머니에 별모양 깍지를(847번,8발별). 끼우고 반죽을 담아 철판에 일정한 크기로 짠다
4. 윗불 170℃ 아랫불 130℃ 20분 굽고,
윗불 140℃ 아랫불 110℃로 줄여 10분 더 굽는다.
(컨벡션 오븐은 150℃에서 20분 굽고 100℃에서 10분간 더 굽는다.)

Nguyên liệu:
Lòng trắng trứng 188g
Đường 160g
Bột dừa 200g
Vani triết xuất 3g

Cách thực hiện:
1. Cho lòng trắng trứng, đường, vani triết xuất vào bát khuấy đều cho đến khi đường tan hết (50℃).
2. Thêm bột dừa vào trộn đều bằng thìa.
3. Cho đui hình ngôi sao vào túi bắt kem, cho hỗn hợp vào rồi tạo thành một kích thước nhất định.
4. Nướng mặt trên ở nhiệt độ 170℃, mặt dưới 130℃ trong vòng 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống mặt trên là 140℃ mặt dưới 110℃ trong 10 phút. (Lò nướng đối lưu ở 150℃ trong 20 phút và sau đó ở 100℃ trong 10 phút).


*사용한 재료 (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
모양깍지 : https://www.coupang.com/vp/products/5...
바닐라엑기스 : https://www.coupang.com/vp/products/1...
코코넛 분말 : https://www.coupang.com/vp/products/6...
비닐짤주머니 : https://www.coupang.com/vp/products/1...

E-MAIL : [email protected]

레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.