Oxyder des Graisses ou des Sucres: La Science de l'Endurance

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Dans cette vidéo, nous allons discuter de la science qui explique la façon dont ton corps brûle plus de graisses que de sucre. Tu apprendras les définitions de termes clés tels que FatMax, Glycolysis, et Mitochondries, et comment ils jouent un rôle dans l'oxydation des graisses et les performances d'endurance. Nous approfondirons également le sujet du choix du carburant ou substrat énergétique : graisses contre sucres, et comment développer la capacité mitochondriale pour une combustion optimale des graisses. À la fin de cette vidéo, tu comprendras mieux comment faire de ton corps une machine à brûler les graisses et atteindre tes objectifs de performance en sport d'endurance. Les principaux points à retenir et les références de lectures supplémentaires seront également fournis.

Chapitres:
0:00 - Introduction
0:51 - Plan du Jour
1:35 - Définitions (Oxidation des Graisses, Glycolyse, Mitochondries, etc..)
5:41 - Oxidation des Graisses et Performances en Endurance
8:35 - Choix de Substrat Énergétique (Graisses ou Sucres?)
14:23 - Capacité Mitochondriale
15:08 - Développement Mitochondrial (Entraînement)
18:38 - Réduire sa Masse Grasse
22:55 - Conclusions
23:47 - Ressources Supplémentaires

San-Millan et al. (2008), Assessment of Metabolic Flexibility by Means of Measuring Blood Lactate, Fat, and Carbohydrate Oxidation Responses to Exercise in Professional Endurance Athletes and Less-Fit Individuals, Sports Medicine

Kindal A Shores (2000), Metabolic Adaptations to Endurance Training: Increased Fat Oxidation, Honours Thesis

David Bishop (2018), Exercise training prescription to maximise improvements in mitochondria function and content?, Youtube Presentation (   • Exercise training prescription to maximise...  )

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