動画で解説！PEZZETTI ペゼッティ 直火式コーヒーメーカー 【スチールエキスプレス ステンレス2人用ブルー】試してみました（マキネッタ）【孤独の珈琲】Steelexpress
Автор: コーヒーサムライCOFFEE SAMURAI
Загружено: 2016-12-26
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今回は直火式コーヒーメーカー「ペゼッティ」の中でも
２０１６年の新作（日本未発売）を先行して試してみました！
味わいは、マキネッタとしては「ライト」な感じの抽出でした。
引き続き実験をしていきたいと思います。
粉は「中細～細挽き」が推奨です。
イタリアでは各家庭に1台はあると言われているほど
身近な直火式エスプレッソメーカー（モカ＝マキネッタ）
水とコーヒーをセットして火にかけるだけ！
２人用は約３分ほどで抽出できます。
日本では「なんか難しそう」というイメージがある「モカ＝マキネッタ」ですが、実はすごく簡単なんです！
「ペゼッティ社」
ペゼッティ社は、1948年ペゼッティ氏により設立されました。
2006年からギディニ社のブランドとなっています。
ベゼッティ社の伝統的な直火式エスプレッソメーカーはイタリアで広く愛用されております。
【抽出の目安】
火にかけてから約3分で抽出開始
火にかけてから約4分ほどで抽出完了
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