"Ristorante MammaMia Dresden"

Описание: Ein Traum,der vor 20 Jahren zufällig begann !
Wir sind Valerio und Vincenzo, die Inhaber des MammaMia.
Obwohl wir in derselben Stadt in Italien geboren sind, haben sich unsere Wege erst hier gekreuzt,in Dresden, vor fast zwanzig Jahre.Wir waren beide noch Jungs, nicht einmal volljährig und haben uns bei der Arbeit im selben Restaurant getroffen.
Wir haben uns sofort gut verstanden.Seit den ersten Moment haben wir entscheiden, dass wir eines Tages ein Italienisches Restaurant eröffnen würden.Nicht das Klassische italienische Restaurant! Wir würden keine Pizza machen und nicht die großen Klassiker der italienischen Küche kochen, und wir würden keine Kompromisse eingehen.Im Gegenteil-wir würde uns auf eine einziges Produkt konzentrieren - frische PASTA !
Zwanzig Jahre danach hatten wir die Möglichkeiten, diesen Traum zu verwirklichen, und heute ist er Realität. Das MammaMia ist ein italienisches Restaurant, dessen großer Stolz frische Pasta ist! Sie ist Hausgemachte, jeden Tag frisch und aus Rohstoffen nachgewiesener Qualität und Rückverfolgbarkeit - wir beziehen unser Mehl aus einer lokalen Mühle, die für uns bestes Mehl mahlt! Mit Mamma’s Geheimrezept !
Was du in unsere Karte findest, ist das, was wir in Italien kochen, mit derselben Philosophie und Sorgfalt.Einfache aber nie banale Gerichte, die sich an der italienischen Tradition orientieren und an den Rezepten unsere Mütter und Großmütter.
Zur Vervollständigung unsere inzwischen berühmte frischen PASTA findest du leckere Vorspeisen,hervorragende zweite Gänge und unsere Auswahl an selbst hergestellten Dessert alles hausgemacht.Und schließlich zum Thema Wein:Wir haben für dich nur exzellente italienische wein ausgesucht, nur in Flaschen kleinen Formats (0,75 l ) um dir Qualität und italienische Tradition zu garantieren.
Guten Appetit und herzlich willkommen in unsere Traum !
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