08. Баклава Малфуф - Лесна и бърза

Описание: Баклава -Малфуф-Лесна и бърза

Хрупкава и сочна!
Просто великолепна!

Необходими продукти:
-една опаковка фини кори
-500 гр ядки(от един или различни видове)
-кората от един портокал настъргана
-1/4 ч.лъж сол
-2 суп.лъж пудра захар
-2ч.лъж канела
100-150 гр кокосово масло или по избор друго масло или олио за намазване
-един шиш за оформяне на баклавичките

За сиропа:
150 гр вода
150 гр захар
Ванилия
Соко от един портокал

Начин на приготвяне:
В малка тенджера сваряваме соса за около 10 мин. и оставяме на страна да изтине

Смиламе или дроби ядките(част от тях докато започнат да отделят мазнината си,другите на дребно) добавяме и портокаловата кора,пудрата захар,канелата и солта и разбърква ме.
Намазваме всяка една кора с четка с мазнината ,която сме си приготвили ,поръсвама от плънката около 2-3 суп.лъж. и навиваме около шиша(виж видеото). Прихващаме двата края на шиша и с пръстите избутваме тестото към средата докато може . Изваждаме шиша и слагаме в тавичката за печене. Така оформяме всичките. С останалата мазнина ги намазваме отгоре .
Печем до златист цвят около час на 180 градуса.
Още топла я заливаме със сиропа.

Добър апетит!

За бизнес запитвания- [email protected]

Последвайте ме във facebook-
https://www.facebook.com/profile.php?...