Puchero casero tradicional – La receta de la abuela que nunca falla 🍲|Paso a paso

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Hoy en La Cocina de la Mamá te enseñamos cómo preparar un puchero tradicional, una receta de cuchara de las de verdad: económica, completa y perfecta para toda la familia. Este plato clásico de la cocina española es ideal para los días fríos, para comer varios días o para aprovechar ingredientes básicos y sacarles el máximo partido.
En este video te explicamos paso a paso cómo hacer puchero casero, con trucos para que el caldo quede sabroso, la carne tierna y los garbanzos en su punto. Una receta fácil, sin prisas y con ese sabor que te transporta directo a casa de mamá (o de la abuela 😉).

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Receta de puchero tradicional


Comida casera y económica


Platos de cuchara fáciles


Recetas españolas de toda la vida


💡 Consejo: con este puchero puedes sacar varios platos: sopa, ropa vieja o un segundo espectacular. Aquí no se tira nada, se aprovecha todo.
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INGREDIENTES:
Pollo
Penca Apio
Hueso salado salazon
Agua
Zanahoria
Patata
Garbanzos
Huevo para la sopa
Fideos

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