Beef Stir Fry 青椒炒牛肉,如何快手炒出嫩滑的牛肉,使用马来西亚的青辣椒,味道简直一绝！
Автор: KL LIEW
Загружено: 2024-10-15
Просмотров: 72736
Описание:
材料 A(腌制15分钟): Ingredients A (Marinate15 minutes):
400克 牛肉 - 400g beef
1茶匙 玉米粉(勾芡) - 1 tsp corn flour (for Thickening)
一茶匙水 - 1 tsp water
2汤匙 油 - 2 tbsp Oil
少许 姜末 - dash of minced ginger
一汤匙酱油 - 1 tbsp soy sauce
1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce
半茶匙胡椒粉 -½ tsp white pepper
一汤匙料酒 - 1 tbsp seasoning wine
1粒 鸡蛋白 - 1 eggs whites
一茶匙蜜糖 - 1 tsp Honey
调味料: Seasoning
半茶匙玉米粉(勾芡) - ½ tsp corn flour (for Thickening)
一茶匙蚝油 - 1 tsp oyster sauce
一茶匙酱油 - 1 tsp soy sauce
少许 胡椒粉 - dash of white pepper
两汤匙水 - 2 tbsp Warm water
少许盐 - dash of salt
材料 B: Ingredients B :
10条 青辣椒 - 10 green chili
少许盐 - dash of salt
少许油 - dash of Oil
少许蒜米(切片) - dash of garlic (slice)
少许 葱 - dash of green onion
少许 姜丝 - dash of Shredded ginger
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