Visita de los Reyes a la a Cooperativa Insular Ganadera - Coinga

Описание: Don Felipe y Doña Letizia llegaron a la localidad de Mahón y estuvieron acompañados por la presidenta de las Illes Balears, Francina Armengol; el ministro del Interior, Fernando Grande-Marlaska Gómez; la delegada del Gobierno en la Comunidad Autónoma de las Illes Balears, Ana María Calvo; la presidenta del Consell Insular de Menorca, Susana Mora; y por su alcalde, Héctor Pons, seguidamente se trasladaron a la Cooperativa Insular Ganadera - Coinga, donde fueron recibidos por el alcalde de Alaior, José Luis Benejam; el presidente de Coinga, Guillermo de Olives; el vicepresidente del consejo rector de Coinga, Luis de Olivar; y por el director de la Fábrica de Coinga, Santiago Tadeo.

Esta Cooperativa, que nace en el año 1966, se compone de 80 granjas y asociados y es referente del Queso Mahón-Menorca elaborado con leche de vaca de Mahón con una cuidada elaboración y proceso de curado, que le otorga una excelente calidad con Denominación de Origen Protegida.

A continuación, los Reyes accedieron al Salón de Actos de la Cooperativa y participaron en un encuentro abierto con el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso de Mahón-Menorca, Bosco Triay, representantes de la Cooperativa Coinga y con el presidente de la Fundación Hospital de la Isla del Rey, Luis Alejandre, también pudieron observar los procesos y detalles para la elaboración del queso durante su recorrido por las instalaciones de producción y envasado de los quesos con una muestra y cata de productos de Coinga. Don Felipe y Doña Letizia se hicieron una fotografía de grupo con los empleados de la fábrica.