Arroz meloso de chipirones y gambones | Cocina de mar para comer bien

Описание: Arroz meloso de chipirones y gambones.
Cocina de mar hecha con calma, con fondo de verdad y sin atajos.

Un arroz meloso, pensado para comer bien durante todo el año.
Sin prisas, sin trucos y sin postureo.
La textura es melosa, aunque en cámara pueda parecer más caldosa.

Ingredientes:
– Chipirones
– Gambones
– Arroz
– Cebolla
– Puerro
– Zanahoria
– Apio
– Ajo
– Ñora
– Tomate
– Perejil
– Brandy
– Cúrcuma
– Aceite de oliva
– Sal

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No es contenido puntual: es una forma de cocinar y de comer durante todo el año.

Es exactamente la comida que yo hago a diario.
La que me permite mantener un porcentaje de grasa bajo y saludable,
comiendo sano, con cabeza y sin renunciar a comer rico.

No es cocina “fit”.
No es dieta.
Es orden, constancia y fuego lento.

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