VLOG | Preparándonos para el viaje | Receta de cookies veganas y más | Amy Toks

Описание: ¡Hola churris! Seguimos poniéndonos al día, otro vlog cortito y con recetas que os pueden gustar porque me las habéis pedido bastante. Últimas compras antes de irnos de viaje y viene mi madre.
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#vlog #maternidad #recetasveganas

Receta cookies:
Mezcla 2 cucharadas de semillas de chia + 4 cucharadas de agua (dejar reposar)
225g aceite de coco (sin derretir)
90g azúcar de coco
80g sirope de dátiles 100%
Mezclas todo bien sin grumos
Añadir la mezcla de las semillas de chía
360g de harina con levadura
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de maicena
un poco de sal
Mezclar todo bien
Trocear avellanas y nueces pecanas y añadir a la mezcla
Puñado al gusto de pepitas de chocolate negro vegano
Mezclar ligeramente
Hacer bolitas y congelar durante 30 minutos antes de hornear o dejar en el congelador para cuando las quieras
Para hornear: Precalentar el horno a 200º Meter en el horno durante 8 minutos (ojo que no se tuesten demasiado!) sacarlas y darle la vuelta a la bandeja y meter durante 4 minutos más, sacar y dejar reposar durante 15 minutos.

Receta muffins:
290g harina de trigo sarraceno
150g azúcar de coco
3 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de ralladura de limón
una pizca de sal
250g bebida vegetal yo uso soja o almendra
125g aceite (yo uso de aguacate)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Un buen puñado de arandanos congelados o frescos

Método:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar los ingredientes secos
Añadir los ingredientes líquidos
-Mezclar todo bien
Añadir arándanos y mezclar con cuidado de no aplastarlos
meter en los moldes y al horno durante 25 minutos para arandanos frescos y 30 minutos si son congelados.

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