होली स्पेशल ठंडाई रेसिपी | Thandai Recipe in Hindi | Traditional Thandai at Home

Описание: होली स्पेशल ठंडाई रेसिपी | Thandai Recipe in Hindi | Traditional Thandai at Home#viral #shorts #food👇🌸
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होली स्पेशल ठंडाई रेसिपी | Thandai Recipe in Hindi | Traditional Thandai at Home

होली पर बनाएं ठंडी-ठंडी और स्वादिष्ट पारंपरिक ठंडाई 🥛🌸
बिल्कुल बाजार जैसी, गाढ़ी और खुशबूदार ठंडाई अब घर पर आसानी से बनाएं।
इस वीडियो में जानिए:
✔️ परफेक्ट ठंडाई मसाला बनाने का तरीका
✔️ मेवे भिगोने का सही समय
✔️ गाढ़ी और रिच ठंडाई की ट्रिक
✔️ होली के लिए स्पेशल सर्विंग आइडिया
यह ठंडाई होली, महाशिवरात्रि या किसी भी त्योहार के लिए परफेक्ट है ✨
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1️⃣ होली स्पेशल ठंडाई
बाजार जैसी घर पर 🥛
2️⃣ 5 मिनट में तैयार
गाढ़ी & रिच ठंडाई
3️⃣ Traditional Thandai
होली ड्रिंक रेसिपी
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यह रही आपकी 🌸 होली स्पेशल ठंडाई रेसिपी 🥛✨
🥛 पारंपरिक ठंडाई रेसिपी (बिल्कुल बाज़ार जैसी)
होली पर रंगों के साथ अगर ठंडी-ठंडी ठंडाई मिल जाए तो मज़ा दोगुना हो जाता है 😍
🛒 सामग्री
दूध – 1 लीटर (उबला और ठंडा)
चीनी – 4–5 बड़े चम्मच (स्वाद अनुसार)
बादाम – 10–12
काजू – 8–10
पिस्ता – 8–10
खरबूजे के बीज – 1 बड़ा चम्मच
खसखस – 1 बड़ा चम्मच
सौंफ – 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च – 4–5 दाने
हरी इलायची – 3–4
गुलाब की पंखुड़ी (सूखी) – 1 बड़ा चम्मच
केसर – थोड़ी सी
👩‍🍳 बनाने की विधि
1️⃣ ड्राई फ्रूट भिगोएं
बादाम, काजू, पिस्ता, खसखस, खरबूजे के बीज और सौंफ को 3–4 घंटे पानी में भिगो दें।
2️⃣ पेस्ट तैयार करें
भीगे हुए मेवे का पानी निकालकर इन्हें काली मिर्च, इलायची और गुलाब पंखुड़ी के साथ मिक्सी में बारीक पीस लें।
जरूरत हो तो थोड़ा दूध डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें।
3️⃣ ठंडाई तैयार करें
एक बड़े बर्तन में ठंडा दूध लें।
उसमें तैयार पेस्ट और चीनी मिलाएं।
अच्छी तरह चलाएं।
ऊपर से केसर डालें।
अगर और स्मूद चाहिए तो छन्नी से छान लें।
✅ परफेक्ट ठंडाई टिप्स
✔️ मेवे अच्छे से भिगोएं
✔️ सर्व करने से पहले 1–2 घंटे फ्रिज में रखें
✔️ ऊपर से कटे पिस्ता और गुलाब पंखुड़ी डालें
✔️ ज्यादा गाढ़ी लगे तो थोड़ा ठंडा दूध मिला लें
🥰 ठंडी-ठंडी होली स्पेशल ठंडाई तैयार!
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