Pain au four ultra moelleux et léger 🍪 Sans pétrissage et Sans Robot - Essayez-le Succès garanti💯
Автор: Tizet Ufus - Сладость рук
Загружено: 2022-07-06
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Описание:
Aujourd'hui, je partage avec vous ce pain maison à la farine que j'aime beaucoup, aussi appelé khobz dar/koucha.
On le déguste tartiné de beurre/confiture pour le petit déjeuner et goûter ou pour accompagner différents plats comme la célèbre soupe chorba, tajines en sauce et la salade mechouia Hmiss.
Ingrédients pour deux galettes:
480 g de farine
360 ml d'eau
1 cuillère à soupe de sucre (15 g)
1 Cuillère à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café de sel (7 g)
1 cuillère à soupe de levure boulangère (10 g)
Conseils :
Bien enrober les boules de semoule ce qui donnera un magnifique goût
Éviter de trop dégazer la pâte lors de la formation des boules de pain
Se cuit dans un four très chaud (250 C) préchauffé
Surveiller la cuisson pour obtenir des galettes gonflées et
dorées
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