ЛЬЯНЫЕ ФЛАКСЫ (хлебцы)🥨🥨 Подробный РЕЦЕПТ от Галины Шмидт в Описании

Описание: Автор: @jemovarnya_gash_mk🙏❤️
https://www.instagram.com/reel/CZ4kI2...
*****
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.

✅Магазин цифрового продукта в файлах PDF - профессиональные сборники кулинарного, пекарского и кондитерского направления + краткое описание к ним на Patreon❗️❗️Переходите по ссылке 👉  / shop  
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
*****
Слово автора: Рецепт выходного дня
Льняные флаксы (хлебцы)🥨🥨🥨

Ингредиенты:
200 гр льна

Наполнители:
Не сладкий вариант
3 томата
2 печёных болгарских перца (опционально)
Чеснок (опционально)
Соль, перец, травы по вкусу

Сладкий вариант
1/4 часть льна можно заменить на подсолнечные семечки, кунжут, чиа, семена тыквы
1 сладкое яблоко (лучше печёное)
Ягоды брусники (черники, жимолости. Любые, кроме кислых)
Мёд по вкусу

Лён можно брать темный, белый или из смесь. Томаты и перец можно брать свежие или мороженные. Если мороженные, то размораживаем и сливаем жидкость через сито. Все что останется в сите, добавляем в лён.

‼️Важно не пересолить смесь, после высыхания она станет более соленой

Технология приготовления:
Лён промыть в сите. Затем, замочить минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

‼️Важно. После замачивания, лён не промываем

Томаты, перец пробиваем блендером, добавляем в смесь лён, солим, перчим, травы, чеснок

Застелить противень силиконизированным пергаментном, или силиконовым ковриком. Выложить массу тонким слоем, примерно в 2 мм, но достаточно плотно. Разровнять силиконовой лопаткой или руками, смоченными в воде. Затем лопаткой разделить массу на кубики или прямоугольники, как больше нравится.

Запекать в разогретой духовке 80-130°С примерно 1 час. Смотрите по вашей духовке

Флаксы получаются очень вкусные и как чипсы, хрустящие. Но если слой при запекание был толстоват, то ломаться будут, хрустеть нет

Вариантов наполнителей море. Просто включите фантазию 🤣

Я делаю флаксы в дигедраторе (электро сушилке). Если у кого то есть, попробуйте сделать в нем. Очень удобно.

200 гр льна, это смесь на 3 поддона для пастилы. Температура сушки 45-50С. Время 12 -13 часов.
*****