混ぜて焼くだけ!フライパンで失敗しないアップルケーキ|ホットケーキミックス活用術
Автор: 料理家藤野幸子シンプルクッキング
Загружено: 2025-11-02
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Описание:
オーブンがなくても、絶品ケーキは作れます。
フライパンひとつで、しっとり美味しいアップルケーキが作れます。
ホットケーキミックスを使うので、計量も少なく失敗しにくいレシピです。
火加減とフタでじっくり火を通すことで、
りんごの甘みがギュッと濃縮され、優しい味わいに仕上がります。
忙しい日のデザートや、朝ごはん、おやつにもぴったり。
料理教室でも人気だったレシピを、ご家庭向けに手軽にアレンジしました。
初心者の方や、オーブンをお持ちでない方でも安心して作れるので、
ぜひ気軽に試してみてくださいね。
⭐️毎週日曜日19時ごろYouTube更新してます。
✅材料
・りんご … 1個
・ホットケーキミックス … 200g
・牛乳 … 150ml
・卵 … 1個
・塩 … ひとつまみ
・バター … 大さじ1(焼き用)
✅作り方
①りんごは皮をむき、薄くスライスします。
②フライパンにバターを塗り、りんごを並べてフタをし、弱火で蒸し焼きにします。
③ボウルに牛乳・卵・ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。
④②の上から生地を流し入れ、フタをして弱火でゆっくり加熱します。
⑤表面が固まってきたら裏返し、さらに焼き色をつけて完成!
✅ポイント(大事!)
・りんごは弱火でじっくり → 香りUP & しっとり
・裏返しは大胆に! → 形が崩れません
・焦げやすいので火加減は弱〜中弱で
✅こんなときにおすすめ
・りんごが余っているとき
・オーブンがない/暑くて使いたくないとき
・洗い物を減らしたいとき
・朝食をちょっと贅沢にしたいとき
✅アレンジアイデア
・シナモンパウダーをひと振り
・はちみつをかけてカフェ風
・バニラアイス添えでデザート感UP
✅講師プロフィール
イタリア料理とパンを32年以上教えている料理家、藤野幸子です。
イタリア各地で学んだ経験と、家庭でも作れる再現性を大切に、
簡単&美味しいレシピをお届けしています。
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