Открыть ресторан в Петербурге: как бывший лифтовый завод превратили в ресторанный кластер

Описание: На новой набережной реки Карповки в Петербурге, где еще недавно не было ни одного кафе, открылись два ресторана — семейный Russo Italiano и мясной Best Bull. Это первые заведения на этом участке набережной, которые быстро стали популярными среди местных жителей и не только.

Их открыл Станислав Краморов — предприниматель и выпускник программы SWISSAM “Менеджмент ресторанного бизнеса”. (https://swissam.ru/restaurant-management) Ранее у Станислава не было опыта в ресторанном бизнесе, теперь в его планах — открытие еще двух ресторанов в локации. Узнали у Станислава, как ему и команде удалось сделать из бывшего завода стильные проекты, заявить о себе без рекламы и удерживать рейтинг 5 звезд на агрегаторах.

🔗 Интервью со Станиславом уже на нашем сайте по ссылке: https://swissam.ru/tpost/vb8i5tgvd1-o...)