ЛЕГКИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАПШУ ДЛЯ ЛАГМАНА, ДЛЯ НОВИЧКОВ

Описание: ЛАПША ДЛЯ ЛАГМАНА
Рецепт
Для тесто нам потребуется
Мука-500гр
Вода-170мл
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Приготовление Замесите тесто с этим количеством Ингредиентов. Оно получается твердо. Воду используйте холодную. Далее убераем в пакетик Готовое тесто. И 2-3 приема замешивайте и оставляйте на 15 минут. Тогда у вас тесто должно получится эластичным. Далее тесто раскатайте немного и нарежьте на не большие кусочки. Слишком большими кусками вы не справитесь. Далее каждый кусочек раскатать и положить на тарелку. Смазывайте слой растительным маслом, чтоб не липли К друг другу. Закройте пленкой либо пакетом, чтоб не высыхало. Оставляем тесто на 15-20минут. Теперь основной момент берите каждый кусок и растягивайте, столько сколько тесто вам позволит. Сделайте так из 5-7кусков, но не
больше. Не забывайте закрывать пленкой. Теперь нужно эти растянутые кусочки вытягивать аккуратную лапшу. Для этого есть ДВА ВАРИАНТА. Либо на рабочем доске катайте и вытягивайте, либо как я руками (этот способ для меня легче). Вытягивая лапшу положите на большую тарелку и не трогайте руками. Далее отправляем заранее разогретую подсоленную кипящую воду. Лапшу закидывайте деревянной палочкой. И варите 2 минуты. Как вытащите залейте немного растительного масло. Всем удачной готовки.
Подлива для лагмана так же будет Опубликован.

подписывайтесь на мой канал будет чень вкусно
   / @zyychef4533