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第5期女性大学「ワタシカレッジ」｜第5回講座「紅茶の教室」｜イートンメス
Автор: JAグリーン大阪
Загружено: 2026-02-24
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職員もスイーツ作りに挑戦(^^♪
日本ではあまり馴染みのないお菓子、イギリスの定番デザート「Eton Mess（イートン・メス）」をご存じですか？
サクサクのメレンゲクッキー、生クリームで作るとろりとしたホイップクリーム、それに甘酸っぱいイチゴがあれば、食後のデザートやティータイムにもおすすめ！
今回は、紅茶とともにいただくことを前提につくられた、サクサク、ほろほろの触感が美味しいイギリス、スコットランドの伝統的なお菓子で、講師手作りのショートブレッドとストロベリーソースも添えて(^^♪
せっかく綺麗に盛り付けたのに、子供がカレーライスを食べるが如く、ぐちゃぐちゃにゴブレットグラスの中を混ぜ合わせて食べると、それぞれの食感や味が上手く混ざり合い、口の中でこの上ない味わいが楽しめます。
育ちのいい筆者には(笑)、チョットお行儀が悪い気もしますが？
一度食べたら確かに「混ぜて食べるのが美味い！」と誰もが気付くはず(^^♪
ちなみに、「Eton Mess（イートン・メス）」の「メス」は、「めちゃくちゃ・混乱」などの意味で、まさにその名の通りのスイーツです。
是非、ご賞味ください。
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