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In questo video ti mostro come preparare un Sambuco Sour analcolico fresco e dissetante!

Hai avuto esperienza con questo drink? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento!


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Ciao e bentrovato nella mia playlist dedicata ai cocktail del Bar Mita!

Oggi voglio proporti un cocktail analcolico dal gusto fresco e floreale, a base di sciroppo di sambuco!

Questo cocktail è perfetto per i bambini e per gli adulti che non gradiscono l'alcol ed è nato proprio durante una serata, da una richiesta di una persona che non beveva alcol!

Ci serviranno:

3cl di sciroppo di sambuco
3cl di succo di limone
acqua tonica

Procediamo:
questo cocktail sarà shakerato, quindi raffreddo il bicchiere e raffreddo il tin con il ghiaccio;
nel mezzo tin verso 3cl di sciroppo di sambuco e 3cl di succo di limone e procedo con la shakerata;
questo passaggio mi permetterà di diluire, grazie al ghiaccio, i due ingredienti;
verso nel bicchiere colmo di ghiaccio il mio mix e colmo con acqua tonica;
decoro ed ecco che il mio Sambuco Sour è bello e pronto!

Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti!

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VERMOUTH MITA - vino verdeca e 60 estratti di botaniche
AMARO SATIRO - primo amaro al mondo fatto con la Santoreggia pugliese
LIQUORE PINETA - primo liquore al mondo fatto con le baby pigne di Pino d’Aleppo
LIQUORE FORE - liquore di Mirto selvatico con estratti di elicriso e pino d’Aleppo
LIQUORE FENÚ - liquore di finocchietto selvatico di Otranto

E intanto...sperimenta e divertiti sempre!

Ci vediamo al prossimo video.

Elia Calò


MI RACCOMANDO:
se hai un locale e vuoi preparare homemade, devi avere un laboratorio autorizzato e aggiornare il manuale HACCP con il tuo biologo di riferimento, che si occuperà della pratica dopo aver verificato la fattibilità di queste preparazioni e comunque LE ERBE DEVONO PROVENIRE DA CANALI DI VENDITA CERTIFICATI, non possono essere raccolte spontanee senza tracciabilità;
tutto quello che faccio nei miei video è PURA SPERIMENTAZIONE - i video sono dimostrativi e realizzati per chi vuole approcciarsi al mondo del "wild foraging" e sperimentare A CASA queste preparazioni;
CHIEDI SEMPRE ad un botanico e ad un'erborista, soprattutto quando non conosci la pianta che hai davanti a te;
se il terreno non è di tua proprietà, accertati che non si tratti di terreni privati, devi essere AUTORIZZATO a raccogliere;
raccogli piante/frutti in LUOGHI NON CONTAMINATI (da uso di pesticidi ad esempio) e lontani da strade trafficate.
CON LE PIANTE NON SI SCHERZA: sii PRUDENTE!