BÁSICO: FROSTING | SIN LACTEOS Y BAJO EN AZÚCAR (VEG)

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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETAS
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#Frosting Vegano - Cubre una tarta de 23 cm o 2 tartas de 16 cm de diámetro.

👉 1 taza de anacardos también conocidos como: nuez de la india, marañon, merey, castañas cajú- | también lo puedes sustituir por otro fruto seco- pero los anacardos tienen una textura mucho más cremosa y su sabor es muy neutro.
👉 1 ½ taza de leche vegetal tu favorita
👉 ¼ cdita de sal y el jugo de ½ limón para darle ese sabor que recuerda el queso
👉 Vainilla y edulcorante al gusto yo usé solo stevia pero puedes poner lo que tengas a mano para endulzar.
#Espesante para dar más cuerpo a la mezcla:
👉 1 cda (15 ml) de AGAR AGAR es necesario cocinar la mezcla para que gelifique
Si no consigues agar-agar puedes poner en su lugar 3 cdas de aceite de coco y en este caso no es necesario cocinarlo ya que el aceite de coco solidifica en frío.

Listo! Ya tienes un delicioso sustituto de queso crema y de frosting para decorar tus postres. Se conserva en la nevera por 3 días.

……………………………………………………………………………………………………………….© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti. ……………………………………………………………………………………………………………….



#Notas.
El agar agar es un gelificante de origen vegetal. Se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos para sustituir la gelatina porque suele dejar un resultado mucho menos “plástico” y con texturas más cremosas. si no lo consigues usa:

⭕ 1 CDA de Grenetina en polvo : hidratar el polvo de gelatina con 2-3 cdas de agua y dejar reposar por 5 min. una vez hidratada quedarán tipo bolitas y lo agregaras a la preparación una vez que la mezcla esté caliente. lo mezclas muy bien hasta que se disuelva.
🍂 6 Hojas de gelatina. sumergir en agua fría y una vez blanditas puedes agregarlas a la preparación una vez que la mezcla esté caliente para que se disuelva.
#Importante. LEE las instrucciones del gelificante que utilices. te garantizarán un mejor resultado.
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NO CUENTES CALORÍAS, CUENTA NUTRIENTES, COLORES Y SABORES! Espero que les guste mi nuevo invento jajaja, yo LO AMÉ CON LOCURA. si vamos a celebrar algo que sea con chocolate!!
……………………………………………………………………………………………………………….🎼Gracias por la Música
@Ikson- Togethers -   / ikson  
@Bensound https://www.bensound.com/royalty-free...
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 #SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia o tu edulcorante natural favorito.
🌱 #VeganFriendly : La gelatina en hojas y la grenetina NO son veganos.
🌾 #GlutenFree - Apto - comprar ingredientes CERTIFICADOS - SIN GLUTEN-
🥛 #SinLactosa - Apto. comprar ingredientes CERTIFICADOS - SIN LACTOSA-
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