Irish Beef Stew mit Guinness - so schmeckt's wie im Irish Pub!

Описание: Heute zeige ich Euch mein Rezept für ein Irish Stew mit Guinness! Wir machen dieses Mal aber ein Irish Beef Stew, denn im Originalrezept wird Lammfleisch verwendet - ich mag den Eintopf mit Rindfleisch aber deutlich lieber.

Irish Beef Stew ist ein traditioneller irischer Eintopf aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen, der in dunklem Stout-Bier geschmort wird. Ich verwende dazu sehr gerne das typische irische Bier Guinness. Dieses gibt es in Dosen mit Floating-Widget zu kaufen und schmeckt fast genauso gut wie ein frisch gezapftes Bier.

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Du brauchst folgende Zutaten:
▢ 4 Möhren
▢ 2 Pastinaken
▢ 2 Zwiebeln
▢ 2 Knoblauchzehen
▢ 2 Stangen Staudensellerie
▢ 600 g Kartoffeln festkochend
▢ 1 kg Rindfleisch beispielsweise Gulasch oder falsches Filet
▢ 1 EL Pflanzenöl
▢ 1 EL Tomatenmark
▢ 400 ml Guinness oder dunkles Bier
▢ 2 Zweige Thymian
▢ 2 Lorbeerblätter
▢ 500 ml Rinderbrühe oder Wasser
▢ Salz und Pfeffer
▢ 1 Bund Petersilie

Das komplette Rezept und die Anleitung zur Zubereitung als text findest Du auf meinem Foodblog unter https://www.tastybits.de/rezepte/flei...

Ich wünsche Dir viel Spaß mit diesem zarten Irish Beef Stew mit Guinness und natürlich einen guten Hunger!
Dein Jannik

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00​ Intro
0:14 Gemüse schneiden
1:48 Gulasch anbraten
2:15 Gemüse anbraten
2:37 Tomatenmark dazugeben
2:48 Irish Stew mit Guinness ablöschen
3:08 Fleisch dazugeben & würzen
3:32 Irish Stew schmoren lassen
3:54 Mit Rauchsalz abschmecken
4:11 Guten Appetit!
4:28 Weitere Videos

#IrishStew​ #Guinness ​ #tastybits ------------
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