То, что вы не едите, делает вас больным.

Описание: Какой самый важный шаг вы можете предпринять для здоровья кишечника и профилактики заболеваний? Восполнение этого пробела в вашем рационе ничего вам не будет стоить.

Образовательный контент проверен лицензированным медицинским персоналом (APRN). Не является личной медицинской рекомендацией.

В видео доктор Викки Петерсен объясняет критически важный недостающий элемент в американском рационе, который способствует увеличению веса, диабету, риску развития рака и депрессии.

Речь идёт о короткоцепочечных жирных кислотах (КЖК) — типе жиров, вырабатываемых в толстой кишке микробами. Они называются: бутират, пропионат и ацетат.

Преимущества?

Стабилизирует уровень сахара в крови

Поддерживает метаболизм
Укрепляет иммунную систему
Балансирует здоровье мозга

Практические примеры:
Исследование молодых мужчин с диабетом — улучшение микробиоты (бактерий) в их кишечнике привело к мгновенному улучшению контроля уровня сахара в крови.

Люди с раком, у которых «не сработала» иммунотерапия — лечение, требующее достаточно сильной иммунной системы для защиты от раковых клеток. После восстановления здорового уровня микробиоты у животных наблюдалась положительная реакция на иммунотерапию. Интересные исследования меланомы приведены в приведенных ниже источниках.

Знаете ли вы, что у людей, родившихся в 1990-х годах, вероятность развития рака прямой кишки в 4 раза выше, а рака толстой кишки в 2 раза выше в течение жизни по сравнению с их родителями, родившимися в 1950-х годах?

Люди с депрессией «передавали» свою микробиоту (путем трансплантации фекалий) мышам, и мыши впадали в депрессию. У людей с тревожностью, депрессией, СДВГ, болезнью Альцгеймера НЕ здоровый микробиом.

Как это работает:
Ваш кишечник находится «вне» вашего тела — от рта до ануса — это замкнутая система.
С другой стороны слизистой оболочки кишечника находится 70% вашей иммунной системы.
Микробы В вашем кишечнике поддерживают его целостность.
Когда вы едите клетчатку, она остается нетронутой, пока не достигнет толстой кишки.
Почему? У нас нет ферментов, чтобы расщепить её — это делают только микробы.

О чём идёт речь?
Растворимая клетчатка остаётся неповреждённой до тех пор, пока не попадает в толстую кишку, после чего микробы начинают активно её потреблять, поскольку растворимая клетчатка является для них предпочтительным топливом.
И вот тут происходит волшебство! Микробы съедают клетчатку и выделяют жир, называемый короткоцепочечными жирными кислотами (КЖК).
Затем КЖК попадают в кровоток и в течение нескольких секунд циркулируют повсюду, оказывая лечебное воздействие на метаболизм, уровень инсулина, уменьшая воспаление и защищая мозг.
КЖК обладают множеством механизмов, с помощью которых они могут уничтожать опухолевые клетки — они делают это, укрепляя вашу иммунную систему.

Теперь проблема:
Эти удивительные КЖК образуются при употреблении клетчатки, а большинство американцев (95%) не получают даже минимального количества. 38 г у мужчин, 25 г у женщин.
Растворимая клетчатка содержится во ВСЕХ растениях — фруктах, овощах, орехах, семенах и бобовых.
Как добиться самого здорового микробиома?
Клетчатка? ДА
Разнообразие — ключ к успеху: клетчатка разных растений питает разные микробы.
Ешьте 30 растений в неделю — это самый здоровый кишечник.

Примечание о мясоедении: говорят, что клетчатка не нужна, но нет исследований на людях, подтверждающих высокую выработку короткоцепочечных жирных кислот и микробное разнообразие без клетчатки.

Ссылки:
1. Fu J, et al. Dietary Fiber Intake and Gut Microbiota in Human Health. Microorganisms. 2022.
2. Nomura M, et al. Association of Short-Chain Fatty Acids in the Gut ...Solid Cancer Tumors.
JAMA Network Open. 2020
3. Spencer CN, et al. Dietary Fiber and Probiotics Influence the Gut .. Melanoma. Science. 2021
4. McCulloch JA, et al. Кишечная микробиота как индикатор клинического ответа у пациентов с меланомой. Nature Medicine. 2022.
5. Meiners F, et al. Влияние клетчатки и полифенолов на здоровье, опосредованное микробиомом кишечника...
PMC Review. 2025.
6. Bacha AA, et al. Роль пищевой клетчатки и изменения образа жизни в здоровье кишечника... Frontiers in Nutrition. 2024.

#здоровьекишечника #клетчатка #медицинапервопричин
Отказ от ответственности: Информация, представленная в этом видео, предназначена только для образовательных целей и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. Всегда обращайтесь за консультацией к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику по любым вопросам, касающимся вашего здоровья, состояния здоровья или вариантов лечения. Никогда не игнорируйте профессиональную медицинскую консультацию и не откладывайте обращение за ней из-за того, что вы увидели или услышали в этом видео.
Выраженные мнения основаны на моем клиническом опыте и текущих научных знаниях на дату публикации. Индивидуальные результаты могут отличаться.

Многие зрители спрашивают, что делать дальше, если симптомы сохраняются.
Наша лицензированная медицинская команда в клинике R...