ベトナムで大人気|ハオハオをアレンジしたら最高でした
Автор: NOODLE LAB.
Загружено: 2026-01-29
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Описание:
ハオハオ
ガーリック海老麺
【食材】
・海老 8尾(今回は蒸し海老を使用しまし
た。
殻付き海老の頭を炒めて取り
出すと香り強くなるかも)
・オリーブオイル 15cc
・水400cc
・水100ccに塩2つまみ
(ドリップの流出を減らす事と臭みを減
らす意図です)
・大葉、長ネギ
(パクチーもあればもちろん合います)
・レモン
・ハオハオ
【作り方】
ポイントはガーリックオイルです
ニンニクは海老より低めの温度がいいと思います
焦がさないように動画よりもっと弱火でじっくりでも
パチパチと強い音が続くと火加減が強いです
レモン搾ると美味しいです
柚子、ライム等があれば試していいかも♪
ご覧いただきありがとうございました
美味しくつくれて、良い時間を過ごしていただくことを願ってます
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