I Danmark er vi HÅBLØSE til den her slags mad! Vi kan lære noget af Balkan og Levanten - Maghmour

Описание: Udover en lille rant om dansk mad- og drukkultur får i også en opskrift på Libanesisk Moussaka eller Maghmour. En fantastisk ret, der er god at lave på forhånd så den kan serveres kold eller ved stuetemperatur.

Opskrift
1-2 auberginer
1 stort løg
3-4 fed hvidløg
0.5 tsk cayenne
1 tsk paprika
0.5 tsk kanel
2 tsk tørret mynte
1 dåse hakkede tomater
1 dåse kikærter