Achtung! Diese Kürbis-Puffer sind SO lecker, dass sie sofort weg sind 😍
Автор: Noah Kochenso
Загружено: 2025-11-29
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Diese Kürbis-Puffer verschwinden schneller vom Teller, als ihr sie servieren könnt! Innen weich und aromatisch, außen goldbraun und leicht knusprig – und dabei unglaublich einfach zuzubereiten. Perfekt für Frühstück, Snack oder ein leichtes Abendessen. Probiert sie unbedingt aus – ihr werdet garantiert gleich eine doppelte Portion machen wollen! 🎃💛
🥣 Zutaten:
400 g geriebener Kürbis
2 Eier
3–4 EL Mehl (oder nach Bedarf)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
Öl zum Braten
Frische Kräuter zum Servieren
👩🍳 Zubereitung:
Den Kürbis fein reiben und leicht ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Eier, Mehl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und gut vermischen.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und kleine Puffer formen.
Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Mit Joghurt- oder Knoblauchsoße servieren – einfach perfekt!
💛 Tipp:
Die Puffer schmecken frisch am besten – macht lieber gleich eine doppelte Portion, sie sind sofort weg!
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