Salata cu Sfecla Rosie | Reteta Turceasca Sanatoasa si Delicioasa

Описание: Această rețetă de salată cu sfeclă și iaurt este inspirată din bucătăria turcească, mai exact din conceptul de mezze—o colecție de aperitive servite înaintea mesei principale sau ca parte a unui festin variat.
Sfecla, ingredientul principal al acestei salate, este o adevărată comoară nutrițională. Este bogată în antioxidanți, fibre, vitamine și minerale, având beneficii importante pentru sănătate.
Combinată cu iaurt de soia cremos și usturoi copt, această salată devine un preparat echilibrat, ideal atât ca aperitiv, cât și ca garnitură. Are un gust dulceag, ușor acrișor, iar textura fină o face potrivită pentru a fi întinsă pe pâine sau servită alături de alte mezze. O rețetă simplă, dar plină de savoare și beneficii!
Dacă vă plac preparatele sănătoase, inspirate din bucătării internaționale, vă invit să încercați această salată cu sfeclă și iaurt—un mezze turcesc savuros, ușor de pregătit și plin de beneficii pentru sănătate!
Pentru mai multe rețete vegane delicioase și inspirație în bucătărie, vă aștept pe canalul meu Rețete Vegane cu Lina. Urmăriți-mă pentru idei noi, preparate simple și gustoase, perfecte pentru orice ocazie!

Ingrediente:
• 700 g sfeclă crudă
• 1 căpățână de usturoi
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 praf de sare
• 450 g iaurt de soia
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță de sare (ajustăm după gust)
• Opțional: câteva picături de zeamă de lămâie

Mod de preparare:
1. Punem sfecla la fiert la aburi, folosind o sită specială. Fierberea durează aproximativ 30-40 de minute.
• Pentru a verifica dacă este gata, înfigem o furculiță sau un cuțit subțire în sfeclă—dacă intră ușor, este fiartă.
2. Pregătim usturoiul:
• Tăiem vârful căpățânii de usturoi, adăugăm un praf de sare și o linguriță de ulei de măsline.
• Împachetăm în hârtie de copt, apoi în staniol.
• Coacem fie în air fryer (180°C, 15-20 de minute), fie la cuptor (200°C, 35 de minute).
3. După ce sfecla a fiert, o lăsăm puțin să se răcească, apoi o curățăm.
• Folosim mănuși pentru a evita pătarea mâinilor.
• Dăm sfecla prin răzătoarea mare.
4. Adăugăm peste sfeclă usturoiul copt, iaurtul, sarea și piperul, amestecând bine.
5. În funcție de cât de acru este iaurtul, ajustăm gustul cu puțină zeamă de lămâie.
6. Păstrăm la frigider timp de 3-4 zile.
Poftă bună!
📌Cum Pregătim Iaurt Vegetal Acasă – Simplu, Natural și Economic!
   • Cum Pregătim Iaurt Vegetal Acasă – Simplu,...  

Bine ați venit pe canalul nostru!
Aici veți găsi rețete ușoare și simple de post/vegane, perfecte pentru a le pregăti zi de zi in bucătăria dumneavoastră. Rețete care nu sunt doar sănătoase și hrănitoare, ci și prietenoase cu bugetul tău.
Abonați-vă pentru a nu rata nici un video nou!
✅ Urmăriți Retete Vegane:
Facebook ▶️ https://www.facebook.com/profile.php?...
TikTok ▶️ https://www.tiktok.com/@retetevegane?...
Instagram ▶️   / retetevegane  

Subscribe canalului Retete Vegane ⤵️
   / @retete-vegane-cu-lina  

Muzica: Tonto - Silent Partner