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Imbottigliare il vino: la guida completa!
Автор: Country Arms
Загружено: 2024-09-28
Просмотров: 6385
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Indispensabile per la conservazione del vino e, perché no, per il suo invecchiamento, l'imbottigliamento va effettuato non prima che la fermentazione alcolica si sia conclusa e ciò perché in presenza di tale fenomeno le fecce naturalmente presenti nel vino, anziché depositarsi sul fondo dei recipienti di stoccaggio, restano, per effetto dell'anidride carbonica, in sospensione all'interno del liquido: rendendo di fatto impossibile il tiraggio di un prodotto privo di scorie.
Ma vediamo, insieme, come procedere!
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