[Sub] 완전 고소한 흑임자 파운드 케이크 만들기 Black sesame pound cake

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할미 입맛 가진 분들 모두 보세요!
냄새도 맛도 정말 고소한 흑임자 파운드 케이크를 만들었어요.
재료를 준비하면서부터 온 집안에 고소한 냄새가 가득해져서
만드는 내내 기분이 좋아지는 흑임자 파운드 케이크에요.
포슬포슬한 식감에 달달하고 고소한 맛이 나요.
흑임자 초콜릿으로 코팅해 고소함을 더해주었어요.
맛있는 흑임자 파운드 케이크 만들어보세요~

즐거운 베이킹하세요~
Enjoy~


👩🏻‍🍳 흑임자 파운드 케이크 Black sesame pound cake

📌 재료 ingredient [오란다틀 대, 가로*세로*높이 15.5*7.5*6.5cm]

[Pound cake]
무염버터 Unsalted butter 100g
설탕 Sugar 90g
소금 Salt 한꼬집
달걀 Eggs 90g
흑임자가루 Black sesame powder 30g
박력분 Cake flour 100g
베이킹파우더 Baking powder 2.5g
우유 Milk 25g

[Chocolate Coating]
화이트 초콜릿 White chocolate 140g
흑임자가루 Black sesame powder 15g

📌 준비
버터와 달걀은 사용 전 실온에 꺼내두었다가 사용해 주세요.
버터 온도가 너무 낮거나 높으면 공기포집이 잘되지 않고,
달걀의 온도가 낮으면 분리의 위험이 있습니다.
버터와 달걀 모두 20도 정도로 맞춰서 사용해 주세요.

📌 보관
밀봉해서 일주일 정도 냉장 보관 가능해요.
추운 날씨에는 실온에 보관해도 되지만,
이제 날이 점점 포근해지고 있어서 냉장 보관해 주시는 것이 좋을 것 같아요.
냉동 보관도 가능해요. 실온에서 해동해서 드시면 됩니다.



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