🍰ШАЛЕНА БДЖІЛКА - підкорить смаком КОЖНОГО ( рецепт пляцка)

Описание: Друзі, сьогодні поділюсь із вами рецептом шалено смачного пляцка. Класично смачне поєднання макових та медових коржів доповнюється трьома особливими родзинками: особливим сметанковим кремом, незабутнім сирним прошарком та фаршированим горіхами чорносливом. Таке поєднання - це справжнісінька бомба-ракета, де класика поєдналася із сучасними нотками і створилось щось мегасмачне! Готуйте і смакуйте, бо ми того варті!

Форма 18х28 см
Вага пляцка 3 кг 300 г
Висота пляцка 13 см

ПРОДУКТИ:

Макові коржі:
3 яйця
220 г цукру
250 г сметани жирністю 15%
5 г харчового амонію (чи 5 г соди)
250 г сухого меленого маку
220 г борошна

Медові коржі:
3 яйця
100 г цукру
100 мл олії
200 мл кефіру жирністю 2,5%
100 г натурального меду
280 г борошна
7 г соди
125 г волоських горіхів

Просочування:
200 мл солодкого чаю

Начинка:
24 шт. Чорносливу ( 200-220 г)
24-30 половинок горіхів ( 80-100 г)

Сирна маса:
380 г крем-сиру ( жирного домашнього сиру)
120 г цукрової пудри
150 мл вершків жирністю 33-36% ( жирної сметани)
8 г желатину
50 мл вершків ( молока)

Сметанково- желейний крем:
250 г сметани жирністю 15%
1 пачка (70 г) порошку желе зі смаком ківі ( яблука)
200 г цукру
300 г вершкового масла

❤ Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за посиланням 👉   / @medunyasolodunya  
Я буду ДУЖЕ вдячна 🥰🥰🥰

Також ось картки для разових донатів.
💳Моно банк 4441 1111 4042 7091
💳Приват банк 4149 4390 4124 8042

Всім смачних вихідних, завжди ваша Леся Кравецька 🥰