24 ÇEŞİT MEZE TARİFİ 🤩 BİRBİRİNDEN LEZZETLİ! KOLAY ve PRATİK Meze Çeşitleri/Meze Nasıl Yapılır?

Описание: En çok tercih edilen, en sevilen mezeler, lezzetli, kolay ve pratik meze tarifleri tek videoda. Çeşit çeşit meze ve salata tarifleri. davet sofraları için ana yemek tarifleri yanına alternatif olarak İster ara sıcak ister soğuk meze veya aperatif olarak menülerinize ekleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #yılbaşı #meze #yemektarifleri

-Semizotu Salatası;
1 bağ temizlenmiş ayıklanmış semizotu
2 su bardağı yoğurt (katı kısmı )
1 kutu konserve mısır (220 gr)
2 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: ceviz

-Avokado Mezesi,
1 adet olgunlaşmış avokado
1 adet limon suyu
1 diş sarımsak
1 dal yeşil soğan
Maydanoz
Dereotu
Tuz

-Kabak Tarator,
2 adet kabak
1 adet havuç
1 diş sarımsak
10 dal dereotu
9 yemek kaşığı yoğurt(katı kısmı)
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı yoğurtlu karışıma 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilir sunum esnasında ceviz ile servis edebilirsiniz

-Nar Ekşili Salatalık Mezesi,
3 adet salatalık (uzun ve ince)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
1 küçük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Brokoli Salatası;
1 adet orta boy brokoli
Salata Sosu:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 limon suyu
1 çay kaşığı tuz

-Yoğurtlu Kereviz Salatası,
1 adet orta boy kereviz
2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt veya yoğurdun katı kısmı )
100 gr peynir (tercihen süzme peynir)
Yarım demet dereotu
1 adet limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak (tercihe bağlı)
Ceviz
Zeytinyağı
Tuz

Turp Salatası,
4-5 adet orta boy kırmızı turp
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz

-Köpoğlu Mezesi,
Malzemeler;
2 adet patlıcan
1 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 büyük diş sarımsak
Tuz, karabiber
Yoğurt

Mor Lahana Salatası,
1 adet orta boy mor lahana (750 gr)
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 limon kabuğu
1 limon suyu
Zeytinyağı
Maydanoz
Kullandığım Bardak Ölçüsü : 200 ml

Portakallı Havuç Salatası,
4 adet havuç
1 adet soğan (büyük)
1.5 çay bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Üzeri için:
Maydanoz ve dereotu

Acılı Ezme Tarifi,
2 adet orta boy domates
1 adet mor soğan
1 adet salatalık
3 adet kıl biber
Çeyrek demet maydanoz
1 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kekik

Haydari Tarifi,
250 gr süzme yoğurt
1 yemek kaşığı nane
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Humus Tarifi,
Malzemeleri:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı tahin
1/3 su bardağı soğuk su
1 büyük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu ( dilerseniz 1 limon suyu da kullanabilirsiniz)

Atom Meze,
4 adet kırmızı acı biberi (kurutulmuş biberde olabilir)
3 yemek kaşığı süzmü yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt(katı kısmı)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre)
1 çay kaşığı sarımsak tozu ( tercihe bağlı )
Zeytinyağı

Mor Lahana Mezesi,
1 küçük boy mor lahana ( 500gr)
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
8 yemek kaşığı yoğurt katı kısmı
2 yemek kaşığı mayonez (tercihe bağlı ben kullanmadım)

Havuç Tarator,
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 adet havuç
6 yemek kaşığı yoğurt(sevdiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz, süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
Tuz
Üzeri için;
Ceviz
Zeytinyağı

Mor Soğan Salatası,
1 adet kırmızı soğan
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
10-15 adet maydanoz
Tuz

-Adana Usulü Soğan Salatası,
1 adet beyaz soğan
Yarım limon suyu
2 tatlı kaşığı sumak
10-15 adet maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Pul biber (isteğe bağlı)

-Muhammara,
Yarım kilo kapya biber
1 su bardağından 1 parmak eksik kurutulmuş ekmek içi
1 diş sarımsak
1 çay bardağı iri ceviz içi
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 talı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Kullandığım Su Bardağı Ölçüsü: 200ml
Kulandığım Çay Bardağı Ölçüsü: 125 ml
Not:Baharat miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

-Tavuklu Salata Tarifi,
1 havuç
1 kabak
10 dal dereotu
1 diş sarımsak
1 kutu konserve mısır (220 gr)
4 adet salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber
15 yemek kaşığı yoğurt
Haşlanmış Tavuk göğsü

-Mantar Salatası,
250 gr Mantar, 2 yemek kaşığı sıvıyağı,1 yemek kaşığı tereyağ,1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 su bardağı yoğurt (yoğurdun katı kısmı veya süzme yoğurt ile yarı yarıya karıştırarak hazırlayabilirsiniz)
Tuz, Kırmızı toz biber, Ceviz,Dereotu

-Patates Püresi;
500 gram patates, 1 su bardağı süt,1 dolu yemek kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı zerdeçal (normal, tepeleme olmayacak), Tuz, Karabiber
İsteğe bağlı kaşar peyniri ve muskat