총각무김치 설탕,매실청 대신 이거 넣으면 대박! 99%가 모르는 비법

Описание: 총각무 김치 (알타리 김치) 황금 레시피, 드디어 공개합니다!

매년 김장을 하거나 총각무 김치를 담글 때, 보통 단맛을 위해 설탕이나 매실청을 넣으시죠? 하지만 설탕은 깊은 맛 없이 발효만 빠르게 진행시켜 김치가 쉽게 무르고 신맛이 강해지는 단점이 있습니다.

김장 50년 경력의 장인 할머니께서 설탕, 매실청 대신 꼭 넣는다는 황금 재료가 있습니다. 바로 곶감입니다!

곶감은 인공적인 단맛 대신 자연스럽고 은은한 깊은 맛을 내어 김치의 감칠맛을 200% 끌어올립니다. 곶감의 천연 당분이 김치의 좋은 발효를 유도하여 끝까지 아삭하고 시원한 맛을 지켜줍니다.

지금 바로 영상에서 곶감을 활용한 총각무 김치 황금 레시피와 담그는 비법을 확인해 보세요!
#총각무김치 #알타리김치 #김장철 #김치레시피 #설탕대신곶감 #김치감칠맛 #김장비법 #황금레시피 #총각김치_황금레시피 #알타리_쉽게담그는법 #김장_꿀팁 #곶감효능 #곶감김치 #단맛내는법 #무김치 #집밥레시피 #밑반찬레시피 #50년장인 #KOREANFOOD #Shorts