«Отряд отравителей»: как правительство США кормило своих граждан ядом

Описание: #ИсторияПродуктовПитания #ОтрядОтравителейFDA #РегулированиеПродуктовПитания

Отряд Отравителей: Когда правительство США кормило своих собственных граждан ядом

Отряд Отравителей: Когда правительство США кормило своих собственных граждан ядом. В 1902 году правительственный химик Харви Вашингтон Уайли начал один из самых шокирующих экспериментов в американской истории — кормил здоровых молодых людей возрастающими дозами токсичных консервантов, таких как бура, формальдегид и сульфат меди. Финансирование осуществлял Конгресс США. Управление осуществляло Министерство сельского хозяйства США. А пресса называла их «Отрядом Отравителей».

Это забытая история о том, как федеральное правительство наконец вмешалось, чтобы регулировать совершенно беззаконную систему производства продуктов питания — систему, где молоко отбеливали гипсом, испорченное мясо опрыскивали бальзамирующей жидкостью, и не требовалось указывать состав ингредиентов.


Крестовый поход Уайли напрямую привёл к принятию Закона о чистых продуктах питания и лекарствах 1906 года и созданию FDA. Но он также поднимает неудобный вопрос: если для доказательства опасности формальдегида в молоке нам понадобились эксперименты на людях, что же мы сегодня едим такого, что не было должным образом протестировано?
Этот документальный фильм является частью продолжающегося исследования того, как современная еда изменила нас, и работает ли до сих пор система, созданная для нашей защиты. Посмотрите полное видео, чтобы узнать историю Отряда отравителей и что это значит для еды на вашей тарелке сегодня.

Подпишитесь и включите уведомления, чтобы следить за следующей главой в исследовании того, как современная еда изменила нас.

Добро пожаловать на канал Carnivore Found Me — канал в документальном стиле, изучающий историю современных пищевых систем, промышленного сельского хозяйства, переработанных продуктов питания, политики в области питания и исследований, связанных с изменением рациона питания.
С помощью исторических документов, архивных отчётов, научной литературы и журналистских расследований мы изучаем, как менялась еда с течением времени, и как эти изменения могут быть связаны с современными вопросами здоровья.

С помощью исторических документов, архивных отчётов, научной литературы и журналистских расследований мы изучаем, как менялась еда с течением времени, и как эти изменения могут быть связаны с современными вопросами здоровья.

Данный контент носит образовательный и документальный характер и не является медицинской консультацией.

Музыка Discovery Hit Кевина Маклеода распространяется по лицензии Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...

Исполнитель: http://incompetech.com/