Filets d'agneau et girolles [Recette]
Автор: Bon Appétit Bien Sûr
Загружено: 2015-11-18
Просмотров: 5943
Описание:
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► Ingrédients pour 2 personnes :
1 filet d’agneau et ses parures
100 g de petites girolles
2 branches d’estragon
50 g de beurre
1/4 l de crème liquide
1 échalote
1 gousse d’ail
1 branche de thym
1 bouquet de persil plat
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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