CROSTATA TENERA DI FROLLA BURROSA
Автор: IL QUADERNO DELLE RICETTE di Anna
Загружено: 2024-08-28
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Diciamo la frolla più golosa, tenera e burrosa.
Una crostata da pasticceria ❤️
L'ho fatta una mattina di giugno, era caldo e gli uomini di casa erano intenti a ritinteggiare la recinzione fuori.
All'ora del caffè scendo con questa crostata che facevo per la prima volta...
Un esperimento insomma...una frolla un po' piu' golosa...non la solita mia.
Vabbè che era piccolina, vabbè che lavoravano ed erano affamati, ma a casa ho risalito solo il piatto...sparita in un battibaleno per tre bocche sorridenti e soddisfatte 🥰❤️
INGREDIENTI
2 rossi d'uovo
90 gr di zucchero a velo
125 gr di burro
4 gr di lievito
un pizzico di sale
limone grattugiato
220/230 gr di farina
la farina può oscillare di 10/20 grammi rispetto alla ricetta
con gli avanzi di frolla ho fatto due pastarelle usando gli stampini dei bocconotti...erano tenere e scioglievoli come la crostata 🫶
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