How to Hand Sharpen Full-Bolster Knives on a Whetstone

Не позволяйте неправильному углу наклона ножа испортить ваши разрезы!

Knife Skills (that actually matter at home)

Точите ножи на 10°. Похоже на то, что нас обманули....

Как отремонтировать и утончить сколотый японский кухонный нож

Как нарезать грибы | 3 быстрых способа нарезки постукиванием

Raw Craft with Anthony Bourdain - Episode Four: Bob Kramer

Мифы о ножевых сталях. Лучший нож и в чем подвох. Большой разбор от Kizlyar Supreme

Почему ваш нож становится тупее при заточке

Le Cordon Bleu Taiwan NKUT - Bolster Removal and Knife Sharpening

Как правильно заточить нож чтоб НЕ Тупился!

Как вручную заточить поварской нож Wusthof на точильном камне

Как измельчить чеснок японскими ножами High Rockwell | Представляем НОВУЮ технику измельчения

Knifemaker Explains The Difference Between Chef's Knives | Epicurious

Как заточить нож с Бобом Крамером

Заточка для новичков 1.0: Основные правила, как получить острый нож

Sharpening with a whetstone | How to get started

Don't let that large knife bolsters ruin a knifes cutting performance, here is how I like to do it.

Sharpening and Bolster Reduction with The Patron Saint of Knives

Как ПРАВИЛЬНО точить ножи. Северная Осетия.

ИЗОБРЕТЕНИЯ ДЛЯ ЗАЩИТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ДОЛЖНЫ УВИДЕТЬ