Турецкий шеф-повар демонстрирует новый трюк для приготовления вкусных, быстрых и невероятно сочных к

Описание: Турецкий шеф-повар показывает новый трюк для приготовления вкусных, быстрых и невероятно сочных кебабов. Простое
рецепт:
1 кг говяжьего фарша
1 луковица
Крупно натереть
Выжать сок
Добавить в говяжий фарш
2 зубчика чеснока
Мелко натереть
2 ст. ложки греческого йогурта
Черный перец
Соль
Паприка
Сушеный лук
Сушеный чеснок
1 ч. ложка кукурузного крахмала
Хорошо перемешать
Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить следующее вкусное блюдо.
Дать мариноваться 30 минут.
1 чашка риса
Мыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Выложить в форму для запекания.
1 морковь
Нарезать, как показано в видео.
Из какого города или страны вы?
Мне любопытно.
Добавить морковь.
1 перец
Нарезать, как показано в видео. Добавить перец.
Соль
Черный перец.
Куркума 1/2 ч. ложки.
Чеснок 6 зубчиков.
Вода 40 мл.
Оливковое масло для жарки 2 ст. ложки.
Хорошо перемешать.
Накрыть фольгой.
Запекать 25 минут при 180 °C (350 °F).
Разделить фарш на 3 равные части.
Пергаментная бумага.
1/3 фарша выложить на пергаментную бумагу.
Распределить мясо тонким и равномерным слоем.
Затем раскатать мясо, как показано в видео.
Выложить в форму для запекания.
Повторить с оставшимися порциями фарша.
Запекать 15 минут при 200 °C (425 °F).
Маринованный лук:
2 луковицы.
Нарезать полукольцами.
Пучок петрушки. Мелко нарезать.
Добавить.
1 ч. ложка соли.
1 ч. ложка сахара.
1 ч. ложка яблочного уксуса.
Хорошо перемешать.
Дать мариноваться 30 минут.
Соус:
2 помидора.
Нарезать кубиками.
Положить в блендер.
1 луковица.
Нарезать кубиками.
Добавить лук.
1 перец.
Нарезать кубиками.
Добавить.
1/2 чили.
2 зубчика чеснока.
Добавить.
1 чайная ложка соли.
1/2 чайной ложки сахара.
Пучок петрушки.
Измельчить в блендере.
Соус готов!
Шашлыки из фарша готовы.
Развернуть.
Равномерно распределить.
Запекать еще 5 минут в духовке.
Смазывать шашлыки растопленным маслом.
Рис и овощи готовы.
Подавайте шашлыки с рисом и соусом – они невероятно вкусные. Приятного аппетита!