Jengkol Balado Pedas & Empuk | Anti Bau, Sambal Melekat
Автор: Monic’s Simply Kitchen
Загружено: 2026-01-11
Просмотров: 738
Описание:
Jengkol balado pedas dengan sambal yang nempel dan bikin nagih 🔥
Di video ini, jengkol direbus dengan metode khusus supaya lebih empuk dan mengurangi bau, lalu digoreng dan dimasak dengan sambal balado sederhana.
Paling enak disajikan dengan nasi panas 🍚🤤
🧄 BAHAN-BAHAN
Bahan utama:
1 kg jengkol kupas
5 butir bawang merah
6 siung bawang putih
7 butir cabai rawit merah
12–15 buah cabai merah keriting
2 buah tomat ukuran sedang
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
3–4 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk merebus jengkol:
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Air secukupnya
📝 CATATAN PENTING (TIPS ANTI BAU)
Rebus jengkol dengan metode 10–30–10–30:
Rebus jengkol (panci tertutup) selama 10 menit
Matikan api, diamkan 30 menit
Rebus kembali 10 menit
Diamkan lagi 30 menit
Setelah dingin:
Kupas kulit ari jengkol
Potong sesuai selera
Jengkol siap digoreng dan dimasak
Metode ini membantu mengurangi bau dan membuat jengkol lebih empuk.
#jengkolbalado
#jengkol
#masakanindonesia
#olahanjengkol
#laukrumahan
#masakanrumahan
#resepjengkol
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
