Lebensmittel der Zukunft: Innovation und Nachhaltigkeit in der Lebensmitteltechnologie
Автор: FH OÖ Wels
Загружено: 2021-04-16
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Описание: Der Leiter des Studienganges Lebensmitteltechnologie und Ernährung FH-Prof. Dr. Otmar Höglinger und der Leiter des FH OÖ Center of Excellence Lebensmitteltechnologie und Ernährung FH-Prof. PD Dr. Julian Weghuber beleuchten im Rahmen der Expertenvortragsreihe „Sustainability Weeks“ am FH OÖ Campus Wels die Frage, was in Zukunft auf unseren Tellern liegen wird. In ihren Online-Vorträgen zum Thema „Innovation und Nachhaltigkeit in der Lebensmitteltechnologie“ analysieren sie den Einfluss des Klimawandels, von gesellschaftlichen Trends und von der Änderung der Bevölkerungsstruktur auf unsere Lebensmittel der Zukunft.
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