안녕하세요 식빵 장인인데요 그냥 먹어도 맛있는 쌀식빵에 밤과 팥을 가득 넣어봤습니다 그러면 얼마나 맛있게요?
Автор: 호야 HOYA
Загружено: 2022-07-21
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''이영상은 대두식품, 햇쌀마루의 제품및 지원금을 받아 제작 되었습니다. '
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저감미 통팥앙금 S35M
(저당은 법적으로 45brix 이내 제품만 표기 가능하나 대두식품 제품은 55brix, 하지만 당도가 35brix 로 느껴지는 앙금입니다.)
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밤팥쌀식빵 4개 분량 | Chestnut rice bread
쌀식빵 반죽 | rice dough
450g | 강력쌀가루 | Strong rice flour
40g | 설탕 | Sugar
7g | 소금 | Salt
6g | 드라이이스트 | Dry yeast
55g | 계란 | Egg
200g | 우유 | Milk
50g | 얼음 | Ice
40g | 무염버터 | Unsalted butter
충전물 | fillings
600g | 저당 팥앙금 | Un Sweet red bean paste
300g | 통밤 | Hole chestnut
180g | 밤다이스 | chestnut Dice
⚠️주의⚠️
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