家庭自制臭豆腐（两种吃法）！童年记忆中臭豆腐的正确打开方式~

Описание: 吃过第二种吃法的小伙伴麻烦举个手~说不定遇见老乡咧~

Chicken Kitchen Recipe7: Stinky Tofu


Ingredients (Serves 1-2):

Stinky Tofu:
stinky fermented bean curd with soup 100ml
water 150ml
extra firm tofu 400g
oil 2000ml

Sweet Jam:
sweet bean paste 1tbsp
water 30ml
sugar 1/2 tbsp
water 30ml
corn starch 1tbsp

popular street food version:
sweet jam some
sesame some
cumin powder some

version I ate when I was a child:
sweet jam some
chopped scallion some
chopped cilantro some
chopped salted radish some

ignore second fry if your extra firm tofu is smaller and thinner


小鸡厨房 菜谱7： 臭豆腐


配料(1至2人份)：
臭豆腐：
王致和臭豆腐和汤 100毫升
水 150毫升
豆腐干 400克
油 2000毫升

甜酱：
甜面酱 1汤匙
水 30毫升
糖 1/2汤匙
水 30毫升
玉米淀粉 1汤匙

热门街头美食版：
甜酱 一些
芝麻 一些
孜然粉 一些

我小时候吃的版本：
甜酱 一些
葱花 一些
香菜碎 一些
榨菜碎 一些

忽视掉第二次油炸如果你买的豆腐干比较小比较薄

Device:

Camera: Sony RX100 V
Edit: Final Cut Pro X


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